作者：朱玉静、邱勇隽   摄影：顾智昊

5月20日，生物反应器工程全国重点实验室第631次SKLBE学术论坛在实验18楼315会议室举行。中国-塞尔维亚政府间科技合作项目塞方负责人塞尔维亚诺维萨德大学食品技术研究所首席研究员Milica Pojić和Aleksandra Mišan应邀来访，并围绕 “从实验室到概念：应用 6R 方法开发可持续生物炼制解决方案”主题展开分享交流。

塞尔维亚在2023年欧洲创新记分牌中为“新兴创新者”，创新能力达欧盟平均63.2%，虽研究人员密度低于欧盟，但正通过系列政策与支持工具加速科研产业融合。讲座重点介绍诺维萨德大学食品技术研究所主导的以循环经济为核心的 6R（拒绝、减少、再利用、修复、再循环、重新思考）框架应用，如利用天然低共熔溶剂（NADES）从树莓副产物提取鞣花酸优化后含量达 5.21 mg/100g、抗氧化活性显著提升，工业大麻饼粕通过 NADES 提取结合挤压预处理实现多酚与蛋白质高效回收，诺维萨德大学食品技术研究所开发的 Phind 数据库收录 6454 条农业食品废弃物多酚数据为行业提供支撑，同时强调通过 “自下而上” 产学研协同与 “自上而下” 政策引导探索生物炼制推动多领域可持续转型。

面对全球资源挑战，塞尔维亚将依托欧盟地平线等国际合作项目聚焦原料创新与传统工艺升级，通过消费者共创提升产品接受度，专家呼吁加强政策支持与扩大试点，以生物炼制撬动循环经济与绿色增长、助力向创新型经济体迈进。与会师生与两位专家围绕生物炼制技术应用等进行了交流讨论。